حقائق يجب أن تعرفيها عن زيت جوز الهند

في السنوات الأخيرة ازدادت شعبية استخدام زيت جوز الهند بين الناس، حيث أصبح يستخدم في الطبخ أثناء تحضير الطعام، كذلك أصبحت الشركات المصنعة تستخدمه بكثرة في تصنيع العديد من المنتجات مثل، منتجات العناية بالبشرة، الشامبوهات، الحلويات والعصائر المعلبة، وذلك بسبب العديد من الفوائد التي يقدمها هذا الزيت،^[١] في هذا المقال سيتم عرض حقائق يجب أن تعرفيها عن زيت جوز الهند.

مكونات زيت جوز الهند

يتكون زيت جوز الهند من الدهون بنسبة 100% تشكل الدهون المشبعة منها ما نسبته 80-90%، وهو ما يجعل لزيت جوز الهند ملمسه الصلب في درجات الحرارة الباردة، كما تتكون الدهون من جزيئات أصغر تعرف باسم الأحماض الدهنية، وتشكل نسبة حمض اللوريك (Lauric acid) التي تصل إلى 47% أكبر نسبة في مكونات زيت جوز الهند، هذا إضافة إلى وجود أحماض الميريستيك (Myristic acid) والبالمتيك (Palmitic acid) وغيرها بكميات أقل.^[٢]

كما توجد الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة بنسب بسيطة جدًا في محتوى زيت جوز الهند، ما يعني عدم احتواء زيت جوز الهند على الكوليسترول أو الألياف، كما أنه يحتوي على القليل من المعادن، والستيرولات النباتية والفيتامينات،^[٢]وتحتوي 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند على ما يأتي:^[١]

• 121 سعرة حرارية.
• 13.5 جرامًا من الدهون، 11.2 جرامًا منها مشبعة.
• 0 ملليغرام من الكوليسترول.
• 0 غرام من البروتين.

فوائد زيت جوز الهند واستخداماته

قبل استخدامك لزيت جوز الهند في حياتك اليومية سواء من خلال تناوله أو استخدامه موضعيا، عليك معرفة بعض أبرز الحقائق عنه ومنها ما يأتي:

يُعزز صحة الشعر ولمعانه

تحتوي العديد من الشامبوهات والبلسم ومنتجات العناية بالشعر على زيت جوز الهند؛ وذلك بسبب قدرته على الزصول إلى الشعيرات بشكل فعال لتغذيتها، إضافة إلى دوره في خفض فقدان البروتين من الشعر، مما يُغذي الشعر ويعزز صحته،^[٣] ويمكنك وضع زيت جوز الهند على شعرك كماسك أو للتصفيف لزيادة لمعانه وحمايته من التلف.^[١]

يحمي الشعر من أشعة الشمس

إن وضع زيت جوز الهند على الشعر قد يُساعد في تشكيل طبقة حماية للشعر، والتي ستُساعد في حمايته من أشعة الشمس الضارة، مثل الأشعة فوق البنفسجية، والتي قد تُؤدي إلى تلف الشعر.^[٤]

يُعزز نمو الشعر

قد يُساعد استخدام زيت جوز الهند في تعزيز نمو الشعر وزيادة طوله بسرعة، يُعتقد أنّ ذلك يتم من خلال الآتي:^[٤]

• دوره في ترطيب الشعر ومنع تقصفه وتساقطه.
• منع فقدان البروتينات من الشعر كما ذكرنا سابقًا.
• حماية الشعر من عوامل البيئة الخارجية التي قد تُسبب تلفه.

يُرطب البشرة

حيث تشير الدراسات إلى أن زيت جوز الهند يمكن أن يعزز من رطوبة للبشرة الجافة؛ فمثلًا وضع 6-8 قطرات من زيت جوز الهند على يديك مثلًا وتركه طوال الليل قد يكون وسيلة فعالة للوقاية من جفاف الجلد الناتج عن الاستخدام المتكرر لمعقمات الأيدي التي تحتوي على الكحول، كما قد يقلل أيضًا من شدة الأعراض الخفيفة إلى المتوسطة لالتهاب الجلد التأتبي (Atopic dermatitis).^[٥]

قد يزيد أوزان حديثي الولادة

إن تدليك الأطفال حديثي الولادة بزيت جوز الهند يساعد في تحسين التنظيم الحراري في أجسادهم، كما قد يزيد من نموهم وأوزانهم، ومع ذلك على الأم أن تستشير الطبيب أولًا للتأكد من سلامة استخدامه لحديثي الولادة.^[٣]

قد يشجع على حرق الدهون

يعد زيت جوز الهند مصدرًا غنيا للدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs)؛ وهي نوع من الدهون المشبعة حيث تظهر بعض الدراسات وهي غير مؤكدة 100% أن تناول هذه الدهون قد يزيد من عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك، وبالتالي قد يساعد في فقدان الوزن، لكن عليك أن تضعي في الحسبان أن زيت جوز الهند يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية، لذا فإن استهلاك كمياتِ مفرطة منه سيزيد الوزن، وبالطبع فإنّ أفضل حلّ هو استشارية أخصائية التغذية.^[٥]

له خصائص مضادة للميكروبات

وذلك بسبب احتوائه على حمض اللوريك، حيث تشير الأبحاث إلى أنه قد يكون لها تأثير مضادة للميكروبات ضد الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض؛ حيث يعمل على منع تكاثرها، وهذا يشمل المكورات العنقودية الذهبية، والإشريكية القولونية والبكتيريا الحلزونية (H. pylori) وبالطبع ينصح باستشارة طبيبك أولًا. [3]

قد يقلل من التوتر

يحتوي زيت جوز الهند على خصائص مضادة للأكسدة، وقد تبين أنه يقلل من الإجهاد والتوتر الناتج عن ممارسة الرياضة ونزلات البرد المزمنة، كما يعتقد الباحثون أن زيت جوز الهند قد يكون مفيدًا في علاج بعض أنواع الاكتئاب، ولكن معظم الدراساتلم تعطي نتائج مؤكدة 100%.^[١]

قد يحافظ على صحة الأسنان

حيث إن استخدام غسول الفم الذي يحتوي على زيت جوز الهند بشكل يومي قد يحمي الأسنان من التسوس، ويخفف من التهاب اللثة ويحافظ على توازن البكتيريا في الفم.^[١]

أضرار زيت جوز الهند وتأثيراته الجانبية المحتملة

يُعد زيت جوز الهند آمنًا عند تطبيقه على الشعر والبشرة، ولكن الإفراط في استخدامه قد يسد مسام البشرة وقد يجعل الشعر دهنيًا، مما قد يُسبب تساقطه،^[٤] أما بالنسبة لتناوله؛ فقد أصدرت جمعية القلب الأمريكية (AHA) بيانًا علميًا في عام 2017م؛ حيث توصي بالتقليل من مصادر الدهون المشبعة (بما في ذلك زيت جوز الهند) واستبدالها بمصادر الدهون غير المشبعة، وذلك اعتمادًا على الأدلة العلمية التي أشارت إلى أنّ زيت جوز الهند يرفع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم (LDL).^[٢]

أما النسبة للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب أو المصابين بها، فيجب ألا تشكل الدهون المشبعة المتناولة يوميًا أكثر من 6% من إجمالي السعرات الحرارية بطبيعة الحال؛ أي حوالي 13 جرامًا، والتي تعادل تقريبًا ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.^[٢]

ملخص المقال

يستخدم زيت جوز الهند في العديد من المجالات مثل الطبخ أو منتجات العناية بالبشرة والشعر، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة مثل حمض اللوريك، مما يُفسر دوره في الحفاظ على الشعر وتعزيز لمعانه، بالإضافة إلى ترطيب البشرة وتغذيتها، ولكنه غنيٌ بالسعرات الحرارية، لذا فإن الإفراط في تناوله قد يزيد الوزن، أو انسداد مسام البشرة وتساقط الشعر.